Gingerbread Man est un jeu d'action-aventure singulier où un bonhomme en pain d'épice, né d'un mélange magique de sucre brut, farine, gingembre et chaleur, prend vie dans un four à gaz et doit s'en échapper. Inspiré du conte populaire, il propose vingt niveaux répartis sur cinq écrans distincts, chacun riche en obstacles et en ennemis. Le premier défi consiste à fuir le four brûlant avant d'être cuit, puis à traverser la salle à manger en collectant des ballons pour s'élever par la cheminée jusqu'au toit. Là, il faut bâtir un pont vers un arbre tout en repoussant chats et oiseaux affamés. Dans la forêt, de nouvelles créatures hostiles guettent, avant d'atteindre une caverne où vous affrontez un redoutable boss. Mais même vainqueur, vous êtes repris et remis au four, cette fois avec une chaleur accrue. Seule une progression acharnée à travers dix-neuf niveaux supplémentaires vous permettra de défier le démon final et de conquérir votre liberté. Trois modes sont proposés : classique, expert et une variante adaptée aux enfants.
